Nachhaltigkeit

Bleib freundlich zu unserem Planeten

Im TheaterHotel De Oranjerie steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt von allem, was wir tun. Wir finden es wichtig, nicht nur unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten, sondern auch gut für unseren Planeten zu sorgen. Deshalb handeln wir bewusst und verantwortungsbewusst, mit Respekt für Mensch, Umwelt und Gesellschaft.

Unser Engagement für Nachhaltigkeit wird durch das Goldene Green Key-Zertifikat und die BREEAM Excellent-Zertifizierung unterstrichen. Diese Zertifikate zeigen, dass wir kontinuierlich daran arbeiten, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren und unsere Betriebsführung zu verbessern.

Sie können den Unterschied machen

Auch unsere Gäste spielen hierbei eine wichtige Rolle. Indem Sie sich zum Beispiel entscheiden, die tägliche Zimmerreinigung auszulassen und Handtücher im Badezimmer wiederzuverwenden, tragen Sie zur Einsparung von Wasser, Energie und Reinigungsmitteln bei. Darüber hinaus wird der Transport von Wäsche reduziert, was zu weniger CO₂-Emissionen führt. Gemeinsam machen wir so einen kleinen Unterschied mit einer großen Auswirkung auf unseren Planeten.

Nachhaltiges Bauen und Renovieren

Zwischen 2022 und 2025 wurde das TheaterHotel De Oranjerie vollständig renoviert. Während dieses Umbaus haben wir Nachhaltigkeit als Ausgangspunkt genommen. Mithilfe des BREEAM-Zertifikats wurde beurteilt, inwieweit unsere Gebäude den strengen Umweltanforderungen entsprechen. Dieser Ansatz hat zu einer BREEAM Excellent-Zertifizierung geführt, eine Anerkennung für unsere hohen Nachhaltigkeitsambitionen. BREEAM fördert die Nutzung innovativer Lösungen und hilft uns, Gebäude mit einem möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu realisieren.

Konkrete nachhaltige Entscheidungen

Um unsere Organisation weiter zu nachhaltigen, haben wir unter anderem folgende Entscheidungen getroffen:

• Solaranlagen zur nachhaltigen Energieerzeugung

• Wassersparende Toiletten und Duschen

• Wärmepumpen für Heizung und Kühlung

• LED-Beleuchtung in allen Gebäuden

• Nistkästen für Mauersegler und Fledermäuse

Diese Maßnahmen sorgen für einen geringeren Energieverbrauch und tragen zur Erhaltung der Natur bei.

Nachhaltiger Fisch und saisonale Entscheidungen

Weltweit nimmt der Fischkonsum zu, mit verheerenden Folgen für die Fischbestände. Im Cerise Restaurant arbeiten wir deshalb ausschließlich mit Fisch aus nachhaltigem Fang. Saisonale Fischerei und Konsum sind entscheidend, um Fischpopulationen weltweit zu erhalten und zu erholen. Durch die Zusammenarbeit mit der Stiftung Vis&Seizoen tragen wir zum Schutz und zur Wiederherstellung von Fischpopulationen bei.

Die Stiftung Vis&Seizoen fördert den nachhaltigen Fischkonsum, indem sie ausschließlich Fischfang zur richtigen Saison bewirbt. Je größer das Bewusstsein, desto größer die Chance auf Erholung und Erhalt verschiedener Fischarten.

Selbst Fisch mit einem Zertifikat ist nicht immer verantwortungsbewusst zu essen. Während der Fortpflanzungsperiode lassen wir den Fisch in Ruhe. Daher arbeiten wir mit einem sorgfältig zusammengestellten Sortiment, das strengen Nachhaltigkeitsanforderungen entspricht und von anerkannten Organisationen genehmigt wurde.

Die Stiftung Vis&Seizoen hat ein 100% Vis&Seizoen-Sortiment auf der Grundlage strikter Kriterien zusammengestellt: die richtige Saison, nachhaltige Fangtechniken, eine gesunde Population und hohe Qualität. Dieses Sortiment besteht aus MSC- oder ASC-zertifiziertem Fisch oder Fisch, der von der Good Fish Foundation genehmigt wurde.

Green Key: verantwortungsbewusstes Unternehmertum

Mit dem Goldenen Green Key-Zertifikat zeigen wir, dass Nachhaltigkeit ein fester Bestandteil unserer Betriebsführung ist. Dies gilt nicht nur für unseren Energie- und Wasserverbrauch, sondern auch für die Auswahl von Lieferanten, Produkten und Dienstleistungen.

Green Key ist ein international anerkanntes Zertifikat für nachhaltige Unternehmen in der Hotel- und Freizeitbranche und zeigt, dass wir über die gesetzlichen Verpflichtungen hinausgehen. Um dieses Zertifikat zu behalten, fordern wir uns weiterhin heraus, immer nachhaltiger zu arbeiten.

Weitere Informationen über Green Key finden Sie auf www.greenkey.nl.

Gemeinsam machen wir den Unterschied

Nachhaltigkeit ist für uns kein Endpunkt, sondern ein fortwährender Prozess. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, Partnern und Gästen arbeiten wir weiter an einer Zukunft, in der Gastfreundschaft, Qualität und Verantwortung Hand in Hand gehen.